说起江河萝卜，小伙伴们必定都不生疏，孝昌县陡山乡江河村出产的网红萝卜，不只脆甜多汁口感好，长得也特别水灵，这等有颜值有实力的萝卜，咱必须得才智才智，走起！

  在江河村田间地头，一派繁忙的丰盈现象。口感脆甜的网红萝卜正值采摘期，乡民们忙着采收、摘缨、去泥、装车。有着50多年栽培萝卜经历的乡民江新元，看着自家的大红萝卜喜获丰盈，心里乐开了花。

  “我从十几岁就开端种萝卜，咱们村的土质是沙土质，种的萝卜产值很高，水分足够，营养价值高，又甜又脆。” 陡山乡江河村乡民江新元快乐地介绍着。

  江河村依河而居，具有得天独厚的沙性土壤。乡民们都有着多年栽培萝卜的经历，他们栽培的萝卜，外皮薄，果肉水灵，汁多味甘，洪亮可口。一颗颗萝卜长得又大又喜人，招引了很多市民前来采摘、品味。

  “咱们小时分就吃这个萝卜，吃了几十年了。每到萝卜老练的时分，我就带着姐妹们来拔萝卜。萝卜炖汤好吃，炒着也好吃，做成萝卜丝也好吃。”市民丁红说。

  依托独有的资源优势，萝卜成为了江河村的传统特征工业。近年来，江河村对萝卜工业进行了提档晋级，引导能人回乡建立合作社，带领乡亲们抱团种萝卜，一致管理，一致出售。

  “江河萝卜是百年品牌，尽管很有名望，但现在它的价值没有反映出来。我回来建立了一个合作社，想把江河村一切农户的土地会集起来，依照合作社的要求来栽培萝卜，把江河的百年萝卜质量做出名望来，协助农人增收。”孝昌县鲜香田园栽培专业合作社负责人江和生介绍。

  现在，江河村共有380亩萝卜栽培基地，150多户乡民参加栽培，在合作社的演示带动下，江河萝卜实施科学栽培，质量有了很大提高，销路也逐步拓展。

  “咱们江河萝卜亩产能到达七八千斤，每年为农人创收三四百万。经过线上线下的途径进行出售，能够让江河萝卜远销全国，愈加有名望。”孝昌县鲜香田园栽培专业合作社负责人江和生表明。

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