预备的食材有白菜、萝卜、鸡蛋、面粉、姜、盐、葱。先将萝卜和白菜都切碎然后撒上盐，腌一会，这样白菜和萝卜中的水分就出来了，然后把水分悉数挤出来。将葱姜切末之后倒入装有白菜萝卜的小盆中，参加花椒粉、孜然粉、打入一个鸡蛋，加面粉拌和，拌和好了之后下油锅炸就可以了，下锅的时分要操控好油温，假如油温过热就会导致丸子烧焦了但里边还没有熟，炸好的丸子要立刻捞出来防止炸胡。

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