“端稳端牢我国粮,做优做香湖南饭”。为支撑各地全工业链展开本地湘菜工业,推进农业品牌和农业工业高质量展开,湖南省农业乡村厅和省商务厅展开了“十大湘菜名县”评选活动,并于日前发布了当选名单,
宁乡市、东安县、武冈市、津市市、新化县、湘阴县、南县、洪江区、桂阳县、醴陵市当选湖南省“十大湘菜名县”。
武冈文化底蕴深沉、物资五光十色,素有“我国卤菜之都”和“铜鹅之乡”的美誉。“武冈卤菜”和“武冈铜鹅”取得国家地理标志维护,武冈豆腐经过绿色认证。卤菜拼盘、一鹅三吃、血浆鸭等这些独具匠心的武冈特征美食声名远播,造就了一批餐饮老字号和10年以上餐饮名店,特征湘菜连锁品牌有“王记铜鹅”“武冈南门口米粉”和“怀湘楼”等。
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