现在大蒜产地已确认进入整地种蒜时节，刚刚完毕的大蒜收储季让干蒜库存量达到了创纪录的445.6万吨，相较上一年大蒜主产区入库量343万吨，增长了29.9%，超过了我国冷库蒜前史储量的最高点。

  从9月10日起，商场已启动了库内蒜价格。受库存较高影响，蒜价开端出现弱小震动。5.5cm杂交红蒜价格从2.36元/斤下落到10月10日的2.15元/斤，远低于上一年同期5.5cm杂交红蒜价格3.8元/斤。

  据职业人士剖析，本季大蒜增产导致商场供大于求，价格走低。新蒜上市时特级蒜收购价仅1.2元/斤左右，远低于上一年同期。跟着新蒜入库完毕，蒜价将会稳中有跌，相对来说更看好本季后期商场。

  我国大蒜出口量占国际总出口量的70%-80%，本年大蒜相对上一年廉价不少，出口量也添加了不少，对日本、韩国、新加坡、马来西亚、中东、欧洲等多个商场的出口量较为安稳。其间，5月份大蒜出口量陡增到28.11万吨，然后逐步回落。截止到8月份，我国鲜或冷藏大蒜出口总量约142.04万吨，比上一年同期添加39.07万吨，同比上涨约37.94%。估计元旦期间国外订单还会相对增多，促进蒜价上升。据悉，国外订单陡增或许与国外疫情有关，有不少顾客以为大蒜能进步免疫力，带动了大蒜的销量。

  国内商场因为本季丰登、入库量大，价位比较低。估计国内将在年底迎来一个消费旺季，跟着新年接近国内商场的备货需求将会添加，蒜价也会迎来一个阶段性的提高。